В январском выпуске журнала Potato Processing три эксперта FAM STUMABO поделились своим опытом…
Технология Скалибур произвела революцию в производстве картофельных чипсов.
Слайсер Скалибур™ от FAM STUMABO использует технологию умной резки и технологию двойного вращения для улучшения процесса производства картофельных чипсов. Эти нововведения позволяют сократить количество отходов, повысить качество нарезки и автоматически подстраиваться под размер картофеля и его качество. Благодаря подобной оптимизации Скалибур обеспечивает эффективную и точную нарезку, сводя к минимуму время простоя и обеспечивая максимальную стабильность производства — даже при нарезке других овощей. Это кардинально меняет технологию производства чипсов! Узнайте обо всех подробностях в статье, которую написали Эммануэль Ванлин и Эмерсон Хименес Барахас.
Превращение проблем в возможности в картофельной отрасли.
БьорнТумас (Bjorn Thumas),директор по развитиюбизнеса, принял участиевпанельнойдискуссиина тему “Ключевыеперспективы развития бизнеса в этомгоду”. Компания FAMSTUMABOрешаетотраслевыезадачис помощью передовойавтоматизациииинновационныхрешений, таких какизмельчительSureTec240P.Посколькумировойспроснакартофельиполуфабрикатырастет,компания уделяет приоритетное внимание индивидуальнымэкологичнымтехнологиямдляповышенияэффективности,сокращенияотходовиудовлетворенияразнообразныхпотребностейклиентов.Объединяяинженерныйопытснаучно-исследовательскимиразработками в области пищевых продуктов,FAMSTUMABOпродолжаетлидировать в развитииотраслииоткрываетновыевозможностидлякартофелеводческогосектора.