“越南的ProPak规模略小，但它肯定具有活力和增长潜力，这与该国对全球粮食生产的重要性相符。由于欧洲、日本和韩国对越南食品制造业的大量投资，这是一个快速增长的市场，这也体现在其展览会浓厚的国际气息上。第四，还有菲律宾ProPak，属于这几个ProPak当中最小规模的展会，因其地理上最偏远和本地化，以及众多的岛屿导致。所有ProPak贸易展都具备基本相同的设置，但彼此之间差异很大。”
汤姆还去台湾参加了台北食品科技博览会，据他说，这是“一个特殊的贸易展，因为它既是一个国内博览会，又因为各种原因与上海ProPak直接对立”。.
因此，他形容台湾是一个相当独立的先进市场。就像FHA新加坡、马来西亚和印度尼西亚的展会一样，FoodTech Taipei是一个食品生产商和食品机械生产商共同参展的贸易展，带来有趣的互动。
关于切割机的使用，Tom看到了地区之间的一些差异。”热带水果切块和切丁在东南亚更受欢迎，而中国大陆和台湾处理更多的冷冻肉、薯条、薯片和新鲜切块。水果和蔬菜小吃在所有地区都很受欢迎，尽管土豆主要局限于中国、韩国和日本市场。因此，奶酪在所有地区都在快速增长。”
