Scalibur

Scalibur™是一款创新型切片机，为马铃薯切片 提供了更高水平的切割解决方案。这款改革性切片机采用双旋转技术，即切割刀 头旋转及叶轮旋转的系统。

这种独特的双旋转技术可实现轻柔舒缓的切 割。以往的技术是将土豆通过旋转的叶轮推送 至静态的刀片上进行切割，而这款新技术则是 将叶轮旋转推送过来的土豆在低速旋转的刀片 上进行切割。由叶轮产生的离心力独立于切割 刀片的旋转速度力，这可以确保在切割过程中 使土豆的细胞结构受到更少的冲击力。

该机器配备了两个不锈钢电机3.7千瓦和可调整 速差的变频驱动器。