FAM STUMABO, проектирующая высокопроизводительные промышленные решения для резки картофеля, признана ключевым игроком в мировой индустрии переработки картофеля. Наши знания механических режущих систем позволяют нам предлагать каждому заказчику технологии, наилучшим образом соответствующие его потребностям.
Производство высококачественных картофельных продуктов требует методов точной резки с учетом различных типов и состояния картофеля. Наши партнерские отношения с ведущими переработчиками картофеля и производителями линий со всего мира гарантируют, что наши инновации соответствуют растущим требованиям и сохраняют добавленную стоимость для заказчика ввиду более высокой производительности, повышения объемов на выходе, снижения затрат и сокращения времени обработки.
Наши специалисты постоянно расширяют свои знания о параметрах, влияющих на резку различных сортов картофеля. К таким параметрам относятся размер подаваемого продукта, состояние поверхности, текстура и другие факторы, например их поступление после хранения на складе или в свежем виде с поля.
Только тогда мы сможем выбрать решение для резки, которое обеспечит наибольшую стоимость и наилучший результат для наших клиентов.
На протяжении многих лет FAM STUMABO строит прочные партнерские отношения с ведущими переработчиками картофеля по всему миру. Наши решения для механической резки известны своей надежностью, высокой производительностью и качеством резки. Их общая цель — стабильность обжарки Мы понимаем влияние точности резки на стадию жарки, предотвращение образования акриламида, уменьшение количества отходов, предотвращение избыточной влажности и оптимизацию поглощения масла.
Если вы нарезаете ломтиками либо кубиками, измельчаете или натираете продукт, мы поможем вам получить максимум от вашей продукции, сохраняя при этом ее высокое качество. Совместно с вами мы настроим вашу машину точно под ваши потребности, идеально подберем рабочее колесо, прецизионное лезвие и вспомогательные инструменты для гибкой, безопасной и легкой работы.
Гидрорежущие головки и лезвия STUMABO являются предпочтительным выбором для переработчиков картофеля по всему миру, которые ценят их за превосходное качество резки, длительный срок службы лезвий, повышенную эффективность и высокий объем на выходе. В FAM STUMABO мы подбираем лучшие ножи из нержавеющей стали для конкретных требований по обработке картофеля, чтобы оптимизировать производительность каждой машины. При этом используется проверенная технология Conibot, специально разработанная для стабильного превосходного качества реза даже при появлении проростков на картофеле.
Наши гидрорежущие решения подходят для самых разнообразных размеров и форм реза благодаря различным блокам головок и лезвиям. Разновидности варьируются от квадратных, прямоугольных и клиновидных профилей до плоских и волнистых ломтиков. Мы также можем помочь вам производить специальную нарезку, в виде полуволны или с более глубоким рифлением. На рынке, где постоянно ужесточается конкуренция, мы внедряем инновации вместе с вами, чтобы вы были в числе лидеров.
Хорошая резка — это высокоточный процесс. Сочетание правильного метода резки и идеального лезвия позволяет избежать повреждения клеток и делает резку чрезвычайно точной, гарантируя однородность продукта и сокращение отходов.
FAM STUMABO разрабатывает различные типы ножей для разных текстур продукта и условий обработки. Все лезвия спроектированы и изготовлены собственными силами с использованием лучших сортов пищевой нержавеющей стали. Их качество является результатом длительных исследований и опыта. Основываясь на глубоких знаниях, мы выбираем точную толщину, профиль кромки и механическую прочность, необходимые для оптимизированного процесса резки с минимальными отходами.
FAM STUMABO работает плечом к плечу с клиентами, разрабатывая и внедряя новые идеи. Наши инновации обусловлены глобальными тенденциями, такими как повышенный спрос на различные продукты (например, решти, хашбрауны и пататас бравас), что также создает необходимость ускоренной дополнительной автоматизации.
