FAM STUMABO lanza dos cubitadoras de alta resistencia en Anuga FoodTec 2024

La Yuran Hytec 300 es una máquina versátil diseñada para cortar en cubos, tiras y hebras una amplia variedad de productos cárnicos, avícolas y de proteínas alternativas. Con una correa de alimentación de 300 mm de ancho, permite aumentar la capacidad de alimentación y procesar productos de mayor tamaño. Los dos motores independientes de velocidad variable permiten realizar ajustes precisos del tamaño y la forma del corte sin necesidad de herramientas de corte adicionales.

La Yuran Hytec 300 está equipada para cortar productos cárnicos y avícolas frescos, congelados con corteza, congelados templados y cocidos (calientes). Destaca por proporcionar un aspecto desmenuzado eficiente y uniforme en el corte de carnes cocidas de vacuno, ave y cerdo.

La SureTec 240 es la última adición a nuestra amplia gama de cortadoras de frutas y verduras y es ideal para procesadores ideal para procesadores de verduras congeladas y verduras frescas más grandes. Permite cortar en cubos productos de fruta más blanda como mango, manzanas, peras y fresas, así como tubérculos más duros como zanahorias, nabos y apionabos. Otras aplicaciones son la remolacha, el brócoli, las cebollas y las patatas. El gran tambor, que acepta productos de un máximo de 240 mm (9,44“) en cualquier dimensión, limita la necesidad de precorte.

La máquina incorpora el concepto único de la SureCut Unit (SCU), que permite preensamblar los componentes de corte en una sola pieza y ajustarlos perfectamente, fuera de la máquina.