DIL, es un instituto de investigación industrial. Con más de 150 empresas miembro de diversos campos, incluida la producción de alimentos, la ingeniería mecánica y la ingeniería de procesos, DIL actúa como un vínculo crucial entre la ciencia y la práctica. El instituto se centra en apoyar a la industria alimentaria en el desarrollo de productos y la gestión de procesos. Sus competencias principales residen en el desarrollo de productos y la ingeniería de procesos, con un fuerte énfasis en tecnologías alimentarias innovadoras.
FAM STUMABO participó en el “DIL Technology Day 24”, celebrado los días 11 y 12 de junio en Quakenbrück (Alemania). Este prestigioso evento, organizado por el Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL), reunió a expertos e innovadores de la industria alimentaria durante dos días para la exploración de tecnologías alimentarias.
Como orgulloso socio de DIL desde 2023, FAM STUMABO tuvo la oportunidad de participar activamente en este evento, mostrando nuestros últimos avances y conectándose con líderes de la industria. Lo más destacado del evento fue la demostración en vivo de nuestra nueva cortadora de banda, la Yuran™ Hytec 300. Esta máquina de última generación mostró su versatilidad en el procesamiento de productos de extrusión de alta humedad, realizando ocho cortes diferentes, incluidos trozos, kebabs, texturas efecto desmenuzado, distintos tipos de hojuelas y tiras. Utilizando diversas herramientas de corte, como trozos, garras, cuchillos circulares y estrellas, demostramos la precisión y adaptabilidad de la máquina a una audiencia comprometida.
El DIL Technology Day contó con oradores que brindaron información valiosa sobre proteínas alternativas y el futuro de la tecnología alimentaria. Las sesiones se enriquecieron con presentaciones sobre sistemas alimentarios sostenibles, automatización y biotecnología alimentaria, lo que dejó a los asistentes inspirados y entusiasmados con el futuro de la industria.
Nuestro stand, donde nuestros representantes de ventas exhibieron el Yuran Hytec 300, atrajo un gran interés por parte de los visitantes, deseosos de aprender más sobre nuestros equipos de corte, especialmente nuestras soluciones para proteínas alternativas. Las oportunidades de establecer contactos fueron invaluables, ya que nos permitieron construir nuevas conexiones y fortalecer las relaciones existentes dentro de la comunidad de procesamiento de alimentos.
Estamos orgullosos de contribuir a la innovación y el avance de la tecnología alimentaria y esperamos continuar nuestra colaboración con DIL y otros socios de la industria. El conocimiento y las conexiones adquiridas en el evento sin duda nos ayudarán a mantener nuestra ventaja competitiva e impulsar el éxito futuro.
Gracias a todos los que visitaron nuestro stand y participaron en nuestra demostración en vivo. ¡Estamos entusiasmados con las posibilidades que se avecinan y seguimos comprometidos a brindar soluciones innovadoras a la industria alimentaria!