全面深入的生产知识可实现最佳切割效果
我们的应用专家不断加深对影响不同水果产品切割参数的了解。其中包括进料产品尺寸、形状、特性、水分含量、糖含量、温度以及切割前产品的所有相关状况。
只有这样，我们才能选择能够为客户提供具有最大价值和最佳结果的切割解决方案。
FAM STUMABO 提供灵活的切割解决方案，使我们的客户能够供应各种尺寸和形状的切割水果。每种解决方案都适合客户的生产需求。除了功能强大的高产能机器外，我们还提供更经济的机器，适合较短的运行时间和更广泛的产品种类。它们的切割质量与大型设备相同，但产能相对较低。
我们的切片机、切条机、切丁机、擦丝机旨在加工各种新鲜和冷冻水果产品，切割精度高，保质期更长。典型应用包括苹果、梨、番茄、橙皮、桃子、奇异果、甜瓜、各种浆果（例如草莓、蔓越莓和蓝莓），以及芒果、生芒果、木瓜、菠萝、火龙果、香蕉等热带水果。
切丁机：创新设计，提供新鲜完美的切割
我们最先进的滚筒切丁机专为一系列切丁操作的可靠性和多功能性而打造。Tridis™ 240 可提供大容量和持续性生产，适用于切割各种水果（芒果、苹果、梨、草莓等）。较低产能版本 Tridis™ 180 占地面积更紧凑但提供与大产能设备相同的切割技术，适用于中等规模的加工商。入门级 Dorphy 将大型切丁机的切割质量与无与伦比的灵活性相结合，可提高生产率并降低劳动力成本。
切片机和擦丝机：稳定的切割质量和最大的灵活性
对于寻求高质量精密切割和快速、灵活性能的公司而言，我们的创新型切片机和擦丝机是理想的合作伙伴。创新型 Centris™ 400 和 Centris™ 315 离心式擦丝机采用获得专利的 GapSet 切割刀头技术，可实现均匀的切割效果并减少浪费。
Volantis™ 和 Lifis.2 V 形传送带切片机专为对大黄等形状较长的农产品进行极其精确的横向切片而设计。每台机器都具备易于使用、维护简单和操作员安全等特点，可确保您的生产平稳高效地运行。
切割刀头：用于优化设备的先进技术
GapSet 16 和 GapSet 12 切割刀头最大限度地提高了我们的 Centris 400 和 Centris 315 离心式擦丝机的性能。这些切割组件由 100% 不锈钢制成，分别配有 16 个和 12 个独立的固定式切割站，可在所需产能下提高产量。它们重量轻，易于操作，可将所有进料的农产品加工至完美状态，使浪费降至最低。获得专利的刀夹可确保稳定性和始终如一的切片或擦丝厚度，而选择刀具本身则是为了降低运营成本。
各种刀具选项
选择理想的刀片可以避免损坏细胞，并使切割变得非常精确，从而保证较长的保质期，获得均匀的产品并减少浪费。
FAM STUMABO 提供各种类型的刀具，旨在满足不同的产品质地和加工条件。它们的质量是长期研究和经验的结果。
所有刀片均为内部设计和制造，并采用最好的食品级不锈钢材料。基于深厚的应用知识，我们选择所需的精确厚度、刃口轮廓和机械强度，以实现优化切割工艺，同时最大限度地减少浪费。
先进的机器设计可满足最严格的卫生要求
我们通过设计符合最严格卫生标准的切割机来帮助客户提供健康、安全的食品。
它们的开放式结构可使用内外压力清洗和消毒进行全面清洁。传送带采用快速释放系统，无需工具即可轻松拆卸。
通过合作推动创新
FAM STUMABO 与客户携手开发或共同开发新的产品方案。我们的创新由市场趋势推动，例如对进一步自动化和便利性的需求。
我们开发创造性的切割解决方案，同时提高切割产品的质量并提高生产速度。