FAM STUMABO bietet flexible Schneidlösungen, mit denen unsere Kunden eine breite Palette an geschnittenen Früchten in verschiedenen Größen und Formen anbieten können. Jede Lösung wird an die Produktionsanforderungen des Kunden angepasst. Neben leistungsstarken Maschinen mit hoher Kapazität bieten wir auch wirtschaftlichere Maschinen an, die für kleinere Chargen und größere Produktvarianten geeignet sind. Diese liefern die gleiche Qualität wie die größere Maschine mit geringerem Durchsatz.
Unsere Würfel-, Streifen- und Scheibenschneider sind auf die Lieferung einer breiten Palette von frischen und gefrorenen Obstprodukten mit perfekter Schnittgenauigkeit und längerer Haltbarkeit ausgelegt. Typische Anwendungen sind Äpfel, Birnen, Tomaten, Orangenschalen, Pfirsiche, Kiwis, Melonen, alle Arten von Beeren (z. B. Erdbeeren, Cranberries und Blaubeeren), tropische Früchte wie Mango, Papaya, Ananas, Drachenfrucht, Bananen und mehr.
Unsere Anwendungsspezialisten erweitern ständig ihr Wissen über die Parameter, die das Schneiden der verschiedenen Obstprodukte beeinflussen. Dazu gehören die Größe, Form, Beschaffenheit, der Feuchtigkeitsgehalt, der Zuckergehalt und die Temperatur des Produkts vor dem Schneiden.
Nur so können wir die Schneidlösung auswählen, die den größten Nutzen und das beste Ergebnis für unsere Kunden bringt.
Unsere hochmodernen Trommel-Würfler sind für Zuverlässigkeit und Vielseitigkeit bei einer Vielzahl an Schneidvorgängen ausgelegt. Die Tridis™ 240 liefert hohe Volumina, einen kontinuierlichen Durchfluss und ist für verschiedene Früchte (Mango, Äpfel, Birnen, Erdbeeren usw.) geeignet. Die Version mit geringerer Leistung, Tridis™ 180, bietet die gleichen Technologien in einem kompakteren Paket für mittelgroße Verarbeiter. Das Einstiegsmodell Dorphy kombiniert die Schnittqualität größerer Würfler mit unschlagbarer Flexibilität, um die Produktivität zu steigern und die Arbeitskosten zu senken.
Unsere innovativen Schneidemaschinen sind der perfekte Partner für Unternehmen, die hochwertige Präzisionsschnitte und eine schnelle, flexible Leistung suchen. Die innovativen Zentrifugal-Schneidemaschinen Centris™ 400 und Centris™ 315 verfügen über unsere GapSet-Schneidkopftechnologie für gleichmäßige Ergebnisse und weniger Abfall.
Die V-Bandschneider Volantis™- und Lifis.2 sind für das äußerst präzise Querschneiden von länglich geformten Produkten wie Rhabarber konzipiert. Benutzerfreundlichkeit, einfache Wartung und Bedienersicherheit sind in jeder Maschine integriert, damit Ihre Produktion reibungslos und effizient läuft.
Die Schneidköpfe GapSet 16 und GapSet 12 maximieren die Leistung unserer Zentrifugal-Schneidemaschinen Centris 400 und Centris 315. Diese zu 100 % aus Edelstahl gefertigten Schneidevorrichtungen verfügen über 16 bzw. 12 einzelne stationäre Schneidestationen, die eine verbesserte Ausbeute bei der von Ihnen gewünschten Leistung ermöglichen. Sie sind leicht und einfach zu handhaben und verarbeiten alle zugeführten Produkte perfekt und mit minimalem Abfall. Patentierte Messerklemmen sorgen für Stabilität und gleichbleibende Schnitt- oder Scheibendicke, während die Messer selbst auf niedrige Betriebskosten ausgelegt sind.
Durch die Wahl des idealen Messers werden Zellschäden vermieden. Außerdem garantieren präzise Schnitte eine lange Haltbarkeit, gleichmäßig große Produkte und weniger Abfall.
FAM STUMABO bietet verschiedene Messertypen an, die auf unterschiedliche Produktbeschaffenheiten und Verarbeitungsbedingungen ausgelegt sind. Ihre Qualität ist das Ergebnis langer Forschung und Erfahrung.
Alle Messer werden im eigenen Hause aus bestem, lebensmittelechtem Edelstahl entwickelt und hergestellt. Auf der Grundlage fundierter Anwendungskenntnisse wählen wir genau die Dicke, das Kantenprofil und die mechanische Festigkeit aus, die für einen optimierten Schneidprozess mit minimalem Abfall erforderlich sind.
Wir helfen unseren Kunden, gesunde und sichere Lebensmittel zu liefern, indem wir unsere Schneidemaschinen so konstruieren, dass sie die strengsten Hygienestandards erfüllen.
Aufgrund ihrer offenen Struktur können sie innen und außen vollständig mit Hochdruck gereinigt und desinfiziert werden. Die Transportbänder sind mit einem Schnellspannsystem ausgestattet, das ein einfaches Abnehmen ohne Werkzeug ermöglicht.
FAM STUMABO arbeitet Hand in Hand mit Kunden, um neue Produktideen zu entwickeln oder mitzuentwickeln. Unsere Innovationen werden von Markttrends wie der Nachfrage nach mehr Automatisierung und Komfort angetrieben.
Wir entwickeln kreative Schneidlösungen, die gleichzeitig die Qualität des geschnittenen Produkts verbessern und die Produktionsgeschwindigkeit erhöhen.
