Forsfood和Flexifam55
工厂经理Timo Mustaniemi 与 FAM STUMABO的芬兰合作伙伴Forsfood公司取得了联系。他们向 FAM STUMABO在比利时的高级实验室送去了一个香肠样本，实验室的检测结果表明，最佳的切割方案是 Flexifam 55.
“这种质地需要采取精确的方法处理，”工厂研发经理Marko Försti说道，“ FAM STUMABO公司的实验室检测在确定机器和温度的正确组合方面发挥了重要作用。”
传统与科技的交汇
芬兰家族企业Huhtahyvät公司30 多年来一直为斯堪的纳维亚地区的餐桌提供优质的肉类制品和美味的蛋黄酱沙拉。该公司以 Lihamestari 和 Gourmet 品牌而闻名，每年供应超过 500 万公斤的高品质食品，将精湛的手工艺传统与现代创新完美融合。
挑战：完美切制更软的萨拉米香肠
在追求卓越的过程中，胡塔希瓦特着手改进其披萨萨拉米香肠——这一关键配料需要切得均匀且品质上乘。但这种典型的芬兰式萨拉米香肠质地更软、脂肪含量更高，为切割工艺带来了独特的挑战。标准的切割方案无法满足他们所需的精度。
量身定制的测试，完美无瑕的结果。
在Huhtahyvät的生产工厂里进行了实际应用测试，使用了租来的 Flexifam 55 以适应该产品的长时间固化时间。经过严格测试，选择了一块 5x5x15 毫米的长条作为最佳切割尺寸。“在实验室和现场进行测试的能力让我们完全充满信心，”生产经理Päivi Uotila说道。“Flexifam 55 很快就证明符合我们的需求。”
从挑战走向高效成功
如今，Flexifam 55 已成功无缝融入了Huhtahyvät公司的肉肠生产线。香肠经过预先切割，由 Flexifam 55 进行精确切割，并通过 Forsfood 的输出解决方案高效地送入包装设备中。其结果是：提高了生产效率，减少了刀片磨损，并且切割质量始终处于顶级水平。除了香肠之外，Flexifam 55 还在其他软质肉类的加工中表现出了良好的效果，展现了其多功能性和长期的可靠性。
为实现业绩而建立的合作关系
Huhtahyvät的成功案例彰显了合作的力量。凭借Forsfood的本地专业知识以及FAM STUMABO的全球研发能力，他们提升了产品的稳定性，并增强了质量，从而巩固了其市场地位。
随着Forsfood公司不断拓展其业务能力——包括在Kauhajoki设立的专门测试实验室——芬兰的食品生产商能够获得世界一流的设备，从而在竞争激烈的行业中蓬勃发展。
