FAM STUMABO, проектирующая высокопроизводительные промышленные решения для резки картофеля, признана ключевым игроком в мировой индустрии переработки картофеля. Наши знания как механических, так и гидрорежущих систем позволяют нам предлагать каждому заказчику технологии, наилучшим образом соответствующие его потребностям.
Производство высококачественных картофельных продуктов требует методов точной резки с учетом различных типов и состояния картофеля. Наши партнерские отношения с ведущими переработчиками картофеля и производителями линий со всего мира гарантируют, что наши инновации соответствуют растущим требованиям и сохраняют добавленную стоимость для заказчика ввиду более высокой производительности, повышения объемов на выходе, снижения затрат и сокращения времени обработки.
Наши специалисты постоянно расширяют свои знания о параметрах, влияющих на резку различных сортов картофеля. К таким параметрам относятся размер подаваемого продукта, состояние поверхности, текстура и другие факторы, например их поступление после хранения на складе или в свежем виде с поля.
Только тогда мы сможем выбрать решение для резки, которое обеспечит наибольшую стоимость и наилучший результат для наших клиентов.
На протяжении многих лет FAM STUMABO строит прочные партнерские отношения с ведущими переработчиками картофеля по всему миру. Наши решения для механической резки известны своей надежностью, высокой производительностью и качеством резки. Их общая цель — стабильность обжарки Мы понимаем влияние точности резки на стадию жарки, предотвращение образования акриламида, уменьшение количества отходов, предотвращение избыточной влажности и оптимизацию поглощения масла.
Наша серия «P» специально разработана для резки картофеля, чтобы обеспечить равномерные резы, максимальную длину, минимум короткой соломки и обрези. Эти усовершенствованные машины оснащены специально разработанными системами подачи, которые максимально повышают объем на выходе, идеально ориентируя картофель в барабане. Картофелины направляются из загрузочного желоба специальным импеллером с рифлеными лопастями для оптимизации выхода и контроля рифленого реза. Совместно с вами мы настроим вашу машину точно под ваши потребности, идеально подберем рабочее колесо, прецизионное лезвие и вспомогательные инструменты для гибкой, безопасной и легкой работы.
Гидрорежущие головки и лезвия STUMABO являются предпочтительным выбором для переработчиков картофеля по всему миру, которые ценят их за превосходное качество резки, длительный срок службы лезвий, повышенную эффективность и высокий объем на выходе. В FAM STUMABO мы подбираем лучшие ножи из нержавеющей стали для конкретных требований по обработке картофеля, чтобы оптимизировать производительность каждой машины. При этом используется проверенная технология Conibot, специально разработанная для стабильного превосходного качества реза даже при появлении проростков на картофеле.
Наши гидрорежущие решения подходят для самых разнообразных размеров и форм реза благодаря различным блокам головок и лезвиям. Разновидности варьируются от квадратных, прямоугольных и клиновидных профилей до плоских и волнистых ломтиков. Мы также можем помочь вам производить специальную нарезку, в виде полуволны или с более глубоким рифлением. На рынке, где постоянно ужесточается конкуренция, мы внедряем инновации вместе с вами, чтобы вы были в числе лидеров.
Хорошая резка — это высокоточный процесс. Сочетание правильного метода резки и идеального лезвия позволяет избежать повреждения клеток и делает резку чрезвычайно точной, гарантируя однородность продукта и сокращение отходов.
FAM STUMABO разрабатывает различные типы ножей для разных текстур продукта и условий обработки. Все лезвия спроектированы и изготовлены собственными силами с использованием лучших сортов пищевой нержавеющей стали. Их качество является результатом длительных исследований и опыта. Основываясь на глубоких знаниях, мы выбираем точную толщину, профиль кромки и механическую прочность, необходимые для оптимизированного процесса резки с минимальными отходами.
FAM STUMABO проектирует машины, лезвия и режущие головки, которые отвечают вашим уникальным потребностям обработки и могут быть легко интегрированы в полную линию. Мы предлагаем продуманную, активную технологию, которая подключается, обменивается данными и беспрепятственно работает с другим оборудованием. Активные системы защиты от столкновений с интегрированным обнаружением скольжения помогают справиться с воздействием посторонних материалов. Мы также сотрудничаем с ведущими поставщиками комплексных линейных решений, чтобы повысить ценность для каждого клиента.
FAM STUMABO работает плечом к плечу с клиентами, разрабатывая и внедряя новые идеи. Наши инновации обусловлены глобальными тенденциями, такими как повышенный спрос на производство снеков и дополнительную автоматизацию.
