“Eine wachsende Bedeutung für die weltweite Nahrungsmittelproduktion”

— 08/08/2024

Tom Lanhoves Asien-Reisen in diesem Jahr

 

Seit fast fünf Jahren ist Tom Lanhove der Verkaufsleiter von FAM STUMABO in Asien. Einer der Hauptbestandteile seiner Arbeit ist es, unsere Schneidmaschinen auf Messen in der ganzen Region zu präsentieren. Tom hat dieses Jahr schon viele Ausstellungen besucht. Was waren seine Eindrücke?

 

„Zunächst einmal war da die ProPak-Messen in Südostasien. Es gibt die ProPak Asia in Bangkok und die ProPak Shanghai in China, zwei große Messen die viel Aufmerksamkeit erhalten und viele Besucher anzieht. Der Unterschied besteht darin, dass die Asia-Ausgabe wirklich überregional ist und Besucher aus allen Nachbarländern anzieht, während die Shanghai-Ausgabe hauptsächlich eine innerchinesische Veranstaltung ist.“

„Etwas kleiner ist die ProPak Vietnam, aber sie hat sicherlich eine Dynamik und ein Wachstumspotenzial, das der Bedeutung des Landes für die weltweite Lebensmittelproduktion entspricht. Aufgrund der hohen Investitionen aus Europa, Japan und Südkorea in die vietnamesische Lebensmittelproduktion ist es ein schnell wachsender Markt. Dies spiegelt sich auch in der starken internationalen Ausrichtung der Messe wider. Viertens hatten wir die ProPak Philippines, die kleinste der Veranstaltungen und geografisch die am weitesten entfernte und lokalisierte. Alle ProPak-Messen haben den gleichen Aufbau, unterscheiden sich aber stark voneinander.“

 

Tom besuchte auch Taiwan, um an der Foodtech Taipei teilzunehmen, die seiner Meinung nach „eine außergewöhnliche Messe ist, da sie sowohl eine inländische Messe ist als auch aus verschiedenen Gründen direkt im Gegensatz zur ProPak Shanghai steht”.

 

Daher beschreibt er Taiwan als einen recht eigenständigen, fortschrittlichen Markt. Genau wie die FHA-Messen in Singapur, Malaysia und Indonesien ist die Foodtech Taipei, eine Messe, auf der Lebensmittelhersteller und Hersteller von Lebensmittelmaschinen gemeinsam ausstellen, was zu interessanten Interaktionen führt.

Was die Verwendung von Schneidemaschinen für Lebensmittel betrifft, so sieht Tom einige Unterschiede zwischen den Regionen. „Tropische Früchte werden eher in Südostasien gewürfelt und zerkleinert, während in China und Taiwan eher gefrorenes Fleisch, Pommes frites, Chips und Frischware verarbeitet werden. Obst- und Gemüsesnacks sind in allen Regionen beliebt, während Kartoffeln meist auf die Märkte in China, Korea und Japan beschränkt sind. Käse erfährt also in allen Regionen ein schnelles Wachstum.“

 

Die oben genannten Messen werden durch das Fachwissen und die Unterstützung unserer lokalen Partner, Primary Engineering Ltd. (Thailand), Beijing Lenno Machinery (China), ULIFE (Taiwan), Rieckermann (Philippinen) und Saikopack (Vietnam).