DIL, ist ein industrielles Forschungsinstitut. Mit mehr als 150 Mitgliedsunternehmen aus verschiedenen Bereichen, darunter Lebensmittelproduktion, Maschinenbau und Verfahrenstechnik, fungiert das DIL als wichtiges Bindeglied zwischen Wissenschaft und Praxis. Das Institut konzentriert sich auf die Unterstützung der Lebensmittelindustrie bei der Produktentwicklung und dem Prozessmanagement. Die Kernkompetenzen liegen in der Produktentwicklung und Verfahrenstechnik, wobei der Schwerpunkt auf innovativen Lebensmitteltechnologien liegt.
FAM STUMABO nahm am „DIL Technology Day 24“ teil, der am 11. und 12. Juni in Quakenbrück (Deutschland) stattfand. Diese renommierte Veranstaltung, die vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) organisiert wurde, brachte Experten und Innovatoren aus der Lebensmittelindustrie für zwei Tage zusammen, um die Lebensmitteltechnologie zu erforschen.
Als Partner der DIL seit 2023 hatte FAM STUMABO die einmalige Gelegenheit, aktiv an dieser Veranstaltung teilzunehmen, unsere neuesten Entwicklungen zu präsentieren und Kontakte zu Branchenführern zu knüpfen. Unser Highlight der Veranstaltung war die Live-Demonstration unseres brandneuen Bandschneiders, des Yuran™ Hytec 300. Diese hochmoderne Maschine zeigte ihre Vielseitigkeit bei der Verarbeitung von High-Moisture Extrusion-Produkten, indem sie acht verschiedene Schnitte durchführte, darunter Chunks, Kebabs, Texturen im Pulled-Look, verschiedene Arten von Flakes und Streifen. Mit verschiedenen Schneidewerkzeugen wie Chunkrolls, Krallen, Kreismessern und Foodstars demonstrierten wir einem interessierten Publikum die Präzision und Anpassungsfähigkeit der Maschine.
Der DIL Technology Day bot Hauptredner, die wertvolle Einblicke in alternative Proteine und die Zukunft der Lebensmitteltechnologie gaben. Die Sitzungen wurden durch Präsentationen über nachhaltige Lebensmittelsysteme, Automatisierung und Lebensmittel-Biotechnologie bereichert, so dass die Teilnehmer inspiriert und begeistert von der Zukunft der Branche waren.
Der DIL Technology Day bot Hauptredner, die wertvolle Einblicke in alternative Proteine und die Zukunft der Lebensmitteltechnologie gaben. Die Sitzungen wurden durch Präsentationen über nachhaltige Lebensmittelsysteme, Automatisierung und Lebensmittel-Biotechnologie bereichert, so dass die Teilnehmer inspiriert und begeistert von der Zukunft der Branche waren.
Wir sind stolz darauf, zur Innovation und Weiterentwicklung der Lebensmitteltechnologie beizutragen, und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit mit dem DIL und anderen Industriepartnern. Das Wissen und die Verbindungen, die wir auf der Veranstaltung gewonnen haben, werden uns zweifellos dabei helfen, unseren Wettbewerbsvorteil zu erhalten und den zukünftigen Erfolg voranzutreiben.
Vielen Dank an alle, die unseren Stand besucht und an unserer Live-Demo teilgenommen haben. Wir freuen uns auf die Möglichkeiten, die vor uns liegen, und werden auch in Zukunft innovative Lösungen für die Lebensmittelindustrie bereitstellen!