Hymaks

Die Hymaks™ ist ein robuster, hochwertiger Käsewürfler, der für den Dauerbetrieb mit hoher Leistung ausgelegt ist. Dieser Hochleistungswürfler verfügt über ein kompromissloses Hygienedesign und hat das USDA Dairy Equipment Acceptance-Zertifikat erhalten.

Die große Trommel nimmt Produkte mit einer Länge von bis zu 220 mm und einem Durchmesser von bis zu 210 mm auf, so dass ein Vorschneiden oft überflüssig ist. Das beeindruckende Leistungspotenzial von 20,5 kW (27,5 PS) mit zwei synchronisierten Motoren von 5,5 kW (7,5 PS) für die Messerwellen und 15 kW (20 PS) für das Schaufelrad sorgt für eine beeindruckende Leistung. Dies erhöht die Einzugsleistung und hilft bei der Verarbeitung von schwer zu schneidenden Käsen.