In de januari-editie van Potato Processing delen drie experts van FAM STUMABO hun inzichten en expertise…
De aardappelchipsproductie revolutioneren met Scalibur-technologie
De Scalibur™ snijmachine van FAM STUMABO maakt gebruik van AI-gedreven Smart Slicing en Dual Rotation Technology om de productie van aardappelchips te transformeren. Deze baanbrekende innovatie vermindert verspilling, verbetert de snijkwaliteit en past zich automatisch aan variaties in aardappelgrootte en -kwaliteit aan. Dankzij real-time AI-optimalisatie zorgt Scalibur voor efficiënte, nauwkeurige sneden, minimaliseert het stilstand en maximaliseert het productieconsistentie—zelfs bij andere groenten. Een echte gamechanger in de chipsproductie!
Uitdagingen omzetten in kansen in de aardappelindustrie
Bjorn Thumas, Business Development Director, nam deel aan een panel over de “Key Business Outlooks” van dit jaar. FAM STUMABO pakt uitdagingen in de industrie aan met geavanceerde automatisering en innovatieve oplossingen, zoals de SureTec 240P dicer. Met de groeiende wereldwijde vraag naar aardappelen en gemaksvoeding zetten we in op op maat gemaakte, duurzame technologieën om efficiëntie te verbeteren, verspilling te verminderen en aan diverse klantbehoeften te voldoen. Door technische expertise te combineren met voedselonderzoek en -ontwikkeling blijft FAM STUMABO de groei van de industrie stimuleren en nieuwe kansen creëren voor de aardappelsector.