Verse groenten

Veelzijdig precisiesnijgereedschap

FAM STUMABO biedt flexibele snijapparatuur waarmee onze klanten een breed assortiment gesneden groenten in verschillende afmetingen en vormen kunnen aanbieden. Elke oplossing wordt aangepast aan de productiebehoeften van de klant. Naast krachtige machines met een hoge capaciteit leveren we ook zuinigere machines die geschikt zijn voor kortere runs en grotere productvariëteiten. Deze leveren dezelfde kwaliteit als de grotere eenheden, maar met een lagere verwerkingscapaciteit.

Onze blokjes-, reepjes- en schijfjessnijmachines en shredders zijn ontworpen om een breed scala aan groenten te verwerken met perfecte snijprecisie en een langere houdbaarheid.

Grondige productkennis voor het beste snijresultaat

Onze toepassingsspecialisten zijn er trots op dat ze hun kennis van de parameters die van invloed zijn op het snijden van verschillende groenten voortdurend uitbreiden. Deze omvatten de grootte, vorm, textuur en andere eigenschappen van het product vóór het snijden.

Alleen dan kunnen we de snijoplossing kiezen die onze klanten de hoogste waarde en het beste resultaat biedt.

Blokjessnijmachines
Schijfjessnijmachines en shredders
Snijkoppen

Blokjessnijmachines: innovatieve ontwerpen voor versgesneden perfectie

Onze ultramoderne trommelsnijmachines zijn gebouwd voor betrouwbaarheid en veelzijdigheid in een reeks van snijbewerkingen. De Tridis™ 240 levert hoge volumes en een continue stroom en is geschikt voor zachtere producten (zoals tomaten en paprika’s), harde wortelgroenten en andere producten zoals bieten, broccoli, kool, uien en aardappelen. De versie met een lagere capaciteit, Tridis™ 180, biedt dezelfde technologieën in een compacter pakket voor middelgrote verwerkers. Het instapmodel Dorphy combineert de snijkwaliteit van grotere blokjessnijmachines met een onovertroffen flexibiliteit om de productiviteit te verhogen en de arbeidskosten te verlagen.

Schijfjessnijmachines en shredders: consistente snijkwaliteit met maximale flexibiliteit

Onze innovatieve schijfjessnijmachines en shredders zijn de perfecte partner voor bedrijven die op zoek zijn naar hoogwaardig precisiesnijwerk in combinatie met snelle, flexibele prestaties. De innovatieve Centris™ 400 en Centris™ 315 centrifugale shredders zijn uitgerust met onze GapSet snijkoptechnologie voor uniforme resultaten en minder afval. De Volantis™ en Lifis.2 V-bandsnijmachines zijn ontworpen voor het uiterst nauwkeurig transversaal snijden van bladgroenten en langwerpige of lange variëteiten. Gebruiksgemak, eenvoudig onderhoud en veiligheid voor de operator zijn in elke machine ingebouwd om uw productie soepel en efficiënt te laten verlopen.

Snijkoppen: geavanceerde technologie om uw apparatuur te optimaliseren

De GapSet 16 en GapSet 12 snijkoppen maximaliseren de prestaties van onze Centris 400 en Centris 315 centrifugale shredders. Deze snijsystemen van 100% roestvrij staal hebben respectievelijk 16 en 12 individuele stationaire snijstations, voor een betere opbrengst bij de door u gewenste capaciteit. Ze zijn licht, zodat ze gemakkelijk te hanteren zijn en verwerken alle ingevoerde producten tot in de perfectie, met een minimum aan afval. Gepatenteerde mesklemmen zorgen voor stabiliteit en een consistente snij- of reepjesdikte, terwijl de messen zelf zijn geselecteerd op lage bedrijfskosten.

Diverse mesopties

Het juiste mes kiezen is essentieel om groenten goed te kunnen snijden. Het juiste mes voorkomt celbeschadiging en maakt uiterst precieze sneden, wat een lange houdbaarheid garandeert, uniforme producten produceert en afval vermindert. FAM STUMABO levert verschillende soorten messen die ontworpen zijn voor verschillende producttexturen en verwerkingsomstandigheden. Hun kwaliteit is het resultaat van langdurig onderzoek en ervaring.

Alle messen worden in-house ontworpen en gemaakt van de beste roestvrijstalen materialen voor voedselveiligheid. Op basis van diepgaande kennis van de toepassing selecteren we de exacte dikte, het randprofiel en de mechanische sterkte die nodig zijn voor een geoptimaliseerd snijproces met een minimum aan afval.

Geavanceerd machineontwerp om aan de strengste hygiënenormen te voldoen

We helpen onze klanten om gezonde, veilige voedingsmiddelen te leveren door onze snijmachines zo te ontwerpen dat ze voldoen aan de strengste hygiënenormen. Door hun open structuur kunnen ze volledig worden gereinigd met hogedrukreiniging en desinfectie aan de binnen- en buitenkant. De banden hebben een quick-releasesysteem voor eenvoudige verwijdering zonder gereedschap.

Innovatie stimuleren door partnerships

FAM STUMABO werkt nauw samen met klanten aan de ontwikkeling van nieuwe productideeën. Onze innovaties worden gedreven door trends in de markt, zoals de vraag naar verdere automatisering en gemak. We ontwikkelen creatieve snijoplossingen die tegelijkertijd de kwaliteit van het gesneden product verbeteren en de productiesnelheid verhogen.