DIL jest przemysłowym instytutem badawczym. Z ponad 150 firmami członkowskimi z różnych dziedzin, w tym produkcji żywności, inżynierii mechanicznej i inżynierii procesowej, DIL działa jako kluczowe ogniwo między nauką a praktyką. Instytut koncentruje się na wspieraniu przemysłu spożywczego w rozwoju produktów i zarządzaniu procesami. Jego podstawowe kompetencje obejmują rozwój produktów i inżynierię procesową, z silnym naciskiem na innowacyjne technologie spożywcze.
FAM STUMABO wzięło udział w „DIL Technology Day 24”, który odbył się w dniach 11-12 czerwca w Quakenbrück (Niemcy). To prestiżowe wydarzenie, zorganizowane przez Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL), zgromadziło ekspertów i innowatorów z branży spożywczej na dwa dni intensywnej eksploracji technologii żywności.
Jako partner DIL od 2023 roku, FAM STUMABO miało wyjątkową okazję aktywnie uczestniczyć w tym wydarzeniu, prezentując nasze najnowsze osiągnięcia i nawiązując kontakty z liderami branży. Najważniejszym punktem wydarzenia była demonstracja na żywo naszej nowej krajalnicy taśmowej, Yuran™ Hytec 300. Ta najnowocześniejsza maszyna zaprezentowała swoją wszechstronność w przetwarzaniu surowców ekstrudowanych o wysokiej wilgotności, wykonując osiem różnych cięć, w tym kawałki, kebaby, szarpanie, różne rodzaje płatków i pasków. Używając różnych narzędzi tnących, takich jak chunkrolls, pazury, noże krążkowe i gwiazdki, zademonstrowaliśmy zaangażowanej publiczności precyzję i zdolność maszyny do adaptacji.
W DIL Technology Day wzięli udział główni prelegenci, którzy dostarczyli cennych informacji na temat alternatywnych białek i przyszłości technologii żywności. Sesje zostały wzbogacone o prezentacje na temat zrównoważonych systemów żywnościowych, automatyzacji i biotechnologii żywności, pozostawiając uczestników zainspirowanych i podekscytowanych przyszłością branży.
Nasze stoisko, na którym nasi przedstawiciele handlowi prezentowali Yuran Hytec 300, cieszyło się dużym zainteresowaniem odwiedzających, którzy chcieli dowiedzieć się więcej o naszych urządzeniach tnących, a zwłaszcza o naszych rozwiązaniach dla alternatywnych białek. Możliwości networkingu były nieocenione, pozwalając nam budować nowe relacje i wzmacniać istniejące w społeczności przetwórców żywności.
Jesteśmy dumni, że możemy przyczynić się do innowacji i rozwoju technologii żywności i z niecierpliwością czekamy na kontynuację naszej współpracy z DIL i innymi partnerami branżowymi. Wiedza i kontakty zdobyte podczas tego wydarzenia niewątpliwie pomogą nam utrzymać przewagę konkurencyjną i napędzać przyszły sukces.
Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko i wzięli udział w naszej demonstracji na żywo. Jesteśmy podekscytowani nadchodzącymi możliwościami i nadal jesteśmy zaangażowani w dostarczanie innowacyjnych rozwiązań dla przemysłu spożywczego!