Firma FAM STUMABO rozpoczęła rewolucję, wprowadzając nową linię maszyn Centris™ z opatentowaną technologią krojenia i rozdrabniania odśrodkowego. Opatentowane głowice krojące SureSet wyznaczają nowe standardy jakości dzięki innowacyjnym 12- i 16-nożowym głowicom krojącym, które usprawniają proces krojenia dzięki wstępnemu ustawianiu grubości plastrów i nawet dwukrotnie większej wydajności. Codzienne czynności zostały uproszczone dzięki niewielkiemu ciężarowi i skróceniu czasu czyszczenia. Linia maszyn Centris znacznie obniżyła koszty eksploatacji i użytkowania.
Nasi specjaliści ds. zastosowań stale poszerzają swoją wiedzę na temat parametrów, które wpływają na krojenie różnych odmian ziemniaków. Obejmują one wielkość podawanego produktu, stan powierzchni, teksturę i inne czynniki, np. fakt, czy ziemniaki są przechowywane, czy świeże.
Tylko wtedy możemy wybrać rozwiązanie do krojenia, które jest najbardziej wartościowe i zapewnia najlepsze wyniki dla naszych klientów.
Przez lata firma FAM STUMABO zbudowała silne partnerstwo z wiodącymi przetwórcami ziemniaków na całym świecie. FAM STUMABO projektuje urządzenia, ostrza i głowice krojące, które odpowiadają na indywidualne potrzeby w zakresie przetwórstwa. Ich ogólnym celem jest stabilna praca smażalnika. Rozumiemy wpływ dokładności plastrów na etap smażenia, zapobieganie tworzeniu się akrylamidu, redukcję odpadów, zapobieganie nadmiarowi wilgoci i optymalizację wchłaniania oleju.
Aby pomóc zoptymalizować proces produkcyjny, współpracujemy z wiodącymi dostawcami kompleksowych rozwiązań do linii produkcji ciągłej. Dzięki temu możemy dostarczyć urządzenia do krojenia, które łączą się, komunikują i działają płynnie z resztą Twojej instalacji. Potrafimy idealnie zintegrować nasze maszyny ze wszystkimi znanymi liniami do produkcji przekąsek, niezależnie od tego, czy jest to linia do produkcji ciągłej chipsów ziemniaczanych, czy też chipsów warzywnych.
Przez lata FAM STUMABO zbudował silne partnerstwo z wiodącymi przetwórcami ziemniaków na całym świecie. FAM STUMABO projektuje urządzenia, ostrza i głowice krojące, które odpowiadają na indywidualne potrzeby w zakresie przetwórstwa. Ich ogólnym celem jest stabilna praca smażalnika. Rozumiemy wpływ dokładności plastrów na etap smażenia, zapobieganie tworzeniu się akrylamidu, redukcję odpadów, zapobieganie nadmiarowi wilgoci i optymalizację wchłaniania oleju.
Aby pomóc zoptymalizować proces produkcyjny, współpracujemy z wiodącymi dostawcami kompleksowych rozwiązań do linii seryjnych. Dzięki temu możemy dostarczyć urządzenia do krojenia, które łączą się, komunikują i działają płynnie z resztą Twojej instalacji. Potrafimy idealnie zintegrować nasze maszyny ze wszystkimi znanymi liniami do produkcji przekąsek, niezależnie od tego, czy jest to linia do produkcji seryjnej chipsów ziemniaczanych, czy też linia do chipsów warzywnych.
Krojenie z dobrym rezultatem to precyzyjny proces. Połączenie odpowiedniej metody krojenia i idealnego ostrza pozwala uniknąć uszkodzeń komórek i zapewnia niezwykle dokładane krojenie, dając w efekcie jednolity produkt i zmniejszenie ilości odpadów.
FAM STUMABO projektuje różne rodzaje noży, aby sprostać wymaganiom różnych tekstur produktów oraz warunkom ich przetwarzania. Wszystkie ostrza są projektowane i produkowane przez naszą firmę z najlepszych materiałów ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Ich jakość jest wynikiem długich badań i doświadczeń. Mając dogłębną wiedzę na temat zastosowań, wybieramy precyzyjną grubość, profil krawędzi i wytrzymałość mechaniczną potrzebne do osiągnięcia zoptymalizowanego procesu krojenia przy minimalnych stratach.
FAM opracowuje urządzenia, ostrza i głowice krojące, które odpowiadają na indywidualne potrzeby w zakresie przetwórstwa. Ich ogólnym celem jest stabilna praca smażalnika. Rozumiemy wpływ dokładności plastrów na etap smażenia, zapobieganie tworzeniu się akrylamidu, redukcję odpadów, zapobieganie nadmiarowi wilgoci i optymalizację wchłaniania oleju.
Współpracujemy z wiodącymi dostawcami kompleksowych rozwiązań, aby zaoferować technologie krojenia, które bezproblemowo łączą, komunikują się i współpracują z innymi urządzeniami. Możemy idealnie zintegrować nasze maszyny ze wszystkimi znanymi liniami do produkcji przekąsek, niezależnie od tego, czy jest to ciągła linia do chipsów ziemniaczanych, seryjna linia do chipsów ziemniaczanych, czy też linia do chipsów warzywnych.
FAM STUMABO współpracuje z klientami w celu opracowania lub współtworzenia nowych pomysłów na produkty. Nasze innowacje są zbieżne ze światowymi trendami, takimi jak zwiększony popyt na produkty przekąskowe i dalsza automatyzacja. Firma FAM STUMABO opracowała innowacyjne rozwiązania, które jednocześnie poprawiają jakość produktu krojonego i zwiększają szybkość produkcji.
