Flexis

Ta niezwykle elastyczna krajalnica z płaską taśmą jest przeznaczona do krojenia owoców i warzyw przy niskiej lub średniej wydajności. Zastosowana w maszynie specjalna technika krojenia gwarantuje doskonałe, precyzyjne cięcie przy minimalnych stratach soku, co przekłada się na optymalizację okresu przydatności produktu do spożycia.

Urządzenie Flexis jest idealnym rozwiązaniem dla firm cateringowych, zakładów przetwórstwa spożywczego, kuchni komercyjnych, fabryk sałatek itp., gdzie zwykle potrzebne jest krojenie mniejszych partii różnych produktów na najwyższym poziomie jakości, a także szybkie i łatwe przełączanie między produktami. Maszyna zapewnia dodatkową elastyczność dla większych zakładów przetwórczych zainteresowanych krojeniem różnych produktów specjalnych lub sezonowych poza głównym strumieniem przetwarzanych produktów.

Maszynę można wyposażyć w szeroką gamę narzędzi tnących do produkcji plastrów, kostek, słupków lub wiórków o rozmiarach od 1 do 25 mm (1/32-1”). Szczególnie nadaje się do produktów o maksymalnej średnicy 128 mm (1 1/18”), w tym owoców, ziół, warzyw liściastych, warzyw korzeniowych itp.