FAM STUMABO biedt flexibele snijoplossingen waarmee onze klanten een breed assortiment gesneden groenten in verschillende afmetingen en vormen kunnen aanbieden. Elke oplossing wordt aangepast aan de productiebehoeften van de klant. Diepvriesgroenteproducenten die afhankelijk zijn van seizoensproducten hebben maar een beperkte verwerkingstijd. Dit maakt de betrouwbaarheid en duurzaamheid van snijapparatuur nog belangrijker om het risico van stilstand tot een minimum te beperken.
We ontwikkelen snijtechnologieën die zorgen voor een piekproductie van producten van topkwaliteit met de hoogste efficiëntie en bij hoge capaciteiten. Onze blokjes-, reepjes- en schijfjessnijmachines en shredders bieden ook de veelzijdigheid om talloze soorten diepvriesgroenten te snijden.
Onze toepassingsspecialisten zijn er trots op dat ze hun kennis van de parameters die van invloed zijn op het snijden van verschillende groenten voortdurend uitbreiden. Deze omvatten de grootte, vorm, textuur en andere eigenschappen van het product vóór het snijden.
Alleen dan kunnen we de snijoplossing kiezen die onze klanten de hoogste waarde en het beste resultaat biedt.
Onze ultramoderne trommelsnijmachines zijn gebouwd voor betrouwbaarheid en veelzijdigheid in een reeks van snijbewerkingen. De Tridis™ 240 levert hoge volumes en een continue stroom en is geschikt voor zachtere producten (zoals tomaten en paprika’s), harde wortelgroenten en andere producten zoals bieten, broccoli, kool, uien en aardappelen. De versie met een lagere capaciteit, Tridis™ 180, biedt dezelfde technologieën in een compactere uitvoering voor middelgrote verwerkers. Het instapmodel Dorphy combineert de snijkwaliteit van grotere blokjessnijmachines met een onovertroffen flexibiliteit om de productiviteit te verhogen en de arbeidskosten te minimaliseren.
Onze uiterst precieze V-bandsnijmachines leveren de perfecte snede voor een grote verscheidenheid aan langwerpige, ovale en bladachtige producten. Deze transversale snijmachines lijnen het product perfect uit en leiden het met de juiste snelheid naar het snijwiel. Ze zijn ontworpen met het oog op weinig onderhoud en goede toegankelijkheid voor reiniging. Moeiteloze bediening draagt bij aan efficiëntie, terwijl het aanraakscherm van de Volantis™ het instellen en verwisselen van producten naar een hoger niveau van gemak tilt.
De Yuran™ Hytec 240-bandsnijmachines maakt alle soorten groenten efficiënt plat voordat ze in reepjes of blokjes worden gesneden met een dikte die overeenkomt met die van het oorspronkelijke product. Snijafmetingen kunnen snel worden aangepast met gemakkelijk te verwijderen messenrollen. Het robuuste roestvrijstalen ontwerp voldoet aan de hoogste hygiënenormen met gescheiden aandrijf- en productzones, goede toegang tot elk deel van de machine en een hygiënische band met randafdichting.
De Centris™ 400 levert perfecte resultaten met een grote verscheidenheid aan groenten zoals bieten, wortelen, knolselderij, uien en kolen. De robuuste directe aandrijving zorgt voor betrouwbaarheid bij hoge capaciteiten, terwijl snel verwisselbare snijkoppen het mogelijk maken om in enkele seconden van vorm en grootte te veranderen. Deze innovatieve centrifugale shredder en schijfjessnijmachine beschikt over onze unieke GapSet 16-technologie met 16 stationaire snijstations, waardoor u met een hogere capaciteit en een betere opbrengst kunt werken.
Het juiste mes kiezen is essentieel om groenten goed te kunnen snijden. Het juiste mes voorkomt celbeschadiging en maakt uiterst precieze sneden, waardoor uniforme producten worden geproduceerd en minder afval ontstaat. FAM STUMABO levert verschillende soorten messen die ontworpen zijn voor verschillende producttexturen en verwerkingsomstandigheden. Hun kwaliteit is het resultaat van langdurig onderzoek en ervaring.
Alle messen worden in-house ontworpen en gemaakt van de beste roestvrijstalen materialen voor voedselveiligheid. Op basis van diepgaande kennis van de toepassing selecteren we de exacte dikte, het randprofiel en de mechanische sterkte die nodig zijn voor een geoptimaliseerd snijproces met een minimum aan afval.
We helpen onze klanten om gezonde, veilige voedingsmiddelen te leveren door onze snijmachines zo te ontwerpen dat ze voldoen aan de strengste hygiënenormen. Door hun open structuur kunnen ze volledig worden gereinigd met hogedrukreiniging en desinfectie aan de binnen- en buitenkant. De banden hebben een quick-releasesysteem voor eenvoudige verwijdering zonder gereedschap.
FAM STUMABO werkt nauw samen met klanten aan de ontwikkeling van nieuwe productideeën. Onze innovaties worden gedreven door trends in de markt, zoals de vraag naar verdere automatisering en gemak. We helpen ook het snijproces te optimaliseren door gerichte toevoer- en afvoersystemen aan te bieden.
