Er is tegenwoordig een grote variëteit aan petfood beschikbaar, met opties die tegemoet komen aan de uiteenlopende behoeften en voorkeuren van huisdieren en hun baasjes. Deze variëteit omvat verschillende samenstellingen, ingrediënten, texturen en vormen om tegemoet te komen aan dieetwensen, gezondheidsproblemen en levensstijlkeuzes.
FAM STUMABO heeft een reeks snijmachines ontwikkeld voor het consistent snijden, in reepjes, blokjes en sliertjes (handpulled look) van een reeks producten om de best mogelijke vorm, uitzicht en snijkwaliteit te bereiken.
Onze krachtige machines zijn ontworpen voor snelle verwerking van grote volumes en bieden maximale veelzijdigheid voor het verwerken van rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, vis in gekookte (zowel gekoeld als warm), bevroren, droge en/of geëxtrudeerde (warme) toestand.
Typische toepassingen zijn orgaanvlees (bevroren lever, long, hart…), vis (bevroren kabeljauw, zalm, witvis, tonijnfilet… ), geëxtrudeerde producten van kip (palen, ribben, eindstukken), proteine plakken, snacks van het type jerky en andere.
Onze precieze snijmethoden bieden de verwerkers van petfood een breed scala aan oplossingen om een perfect eindproduct te maken, zoals nat- en droogvoer, gevriesdroogd, snacks en treats.
Onze toepassingsspecialisten zijn er trots op dat ze hun kennis van de parameters die van invloed zijn op het snijden van petfood voortdurend verbeteren. Deze parameters omvatten de grootte van het toegevoerde product en de temperatuur, textuur en conditie van het product voor het snijden.
Alleen dan kunnen we de snijoplossing kiezen die onze klanten de hoogste waarde en het beste resultaat biedt.
Van baanbrekende hygiënische ontwerpen tot betrouwbare productie met hoge capaciteit, wij hebben de technologie die u nodig hebt om een grote verscheidenheid aan gekookt, gekoeld en bevroren vlees en vis in blokjes en reepjes te snijden. De Hymaks blokjessnijmachine is de maatstaf in de industrie voor machinehygiëne. De robuuste CMD.2 is gebouwd voor continu gebruik en is de ideale keuze voor het snijden van diepgevroren en/of diepgevroren getemperde producten. Hymaks biedt aanzienlijke voordelen bij het snijden van warm geëxtrudeerde producten en voldoet aan de strengste eisen voor een hygiënisch ontwerp. Flexifam 55 biedt een onovertroffen flexibiliteit voor middelgrote verwerkers en snijdt kleine tot middelgrote blokjes.
De Yuran™ Hytec modellen 240 en 300 (versie met een bredere bandtoevoer) zijn bandsnijmachines die geschikt zijn voor het snijden van een verscheidenheid aan vleesproducten en vis met vooraf bepaalde dikte of op natuurlijke dikte, van vers gekoeld tot diepgevroren getemperd (tot -10° C) of gekookt en geëxtrudeerd (bij hete temperaturen tot +80° C).
Deze machines kunnen eenvoudig in een lijn worden geïntegreerd en de Yuran™ Hytec 300 EC (met uitvoerband) vereenvoudigt de afvoer naar de uitvoercontainer.
Flexis Optitec is de compactere vlakke bandsnijmachine, met middelhoge capaciteit voor langwerpige platte of ronde snacks en levert uitstekende snijresultaten. Deze machine biedt een grote flexibiliteit in snijgroottes en vormen door het instellen van variabele snelheden van de aanvoerband en de snijgereedschappen.
Onze innovatieve centrifugale shredder met hoge capaciteit verwerkt efficiënt een breed scala aan snijgroottes, zoals reepjes, plakjes en V-snit shreds van alle soorten vleesproducten en groenten. Hij wordt aangedreven door onze revolutionaire SureShred 16C snijkop, die 16 stationaire snijstations heeft waardoor u met een hogere capaciteit kunt werken met een verbeterde opbrengst. De grote invoer zorgt voor een gelijkmatige productstroom en snijkoppen kunnen in enkele minuten worden verwisseld voor operationele flexibiliteit en productiviteit.
De Volantis™ tilt precisiesnijwerk naar een hoger niveau. Deze transversale bandsnijmachine heeft een 2 meter lange V-band om gedroogde snacks, sticks, jerky treats, enz. perfect uit te lijnen en met de optimale snelheid naar het snijwiel te leiden. Hij levert plakken van hoge kwaliteit zonder afval of eindstukken. Het gebruiksvriendelijke ontwerp omvat een compact touchscreen voor snelle instelling en eenvoudige bediening.
Het juiste mes is essentieel om vleesproducten goed te snijden. Het verkeerde type mes plet en scheurt de vezels van het vlees in plaats van het te snijden, waardoor er meer fijne deeltjes in het eindproduct ontstaan. FAM STUMABO levert verschillende soorten messen die ontworpen zijn voor verschillende producttexturen en verwerkingsomstandigheden. Hun kwaliteit is het resultaat van langdurig onderzoek en ervaring.
Alle messen worden in-house ontworpen en gemaakt van de beste roestvrijstalen materialen voor voedselveiligheid. Op basis van diepgaande kennis van de toepassing selecteren we de exacte dikte, het randprofiel en de mechanische sterkte die nodig zijn voor een geoptimaliseerd snijproces met een minimum aan afval.
Een hygiënisch ontwerp in apparatuur voor petfood verbetert niet alleen de productveiligheid, maar verhoogt ook de operationele efficiëntie. Apparatuur die gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden is, heeft minder uitvaltijd nodig voor reiniging en onderhoud, waardoor er meer productietijd overblijft.
Onze snijmachines zijn ontworpen om te voldoen aan de strengste hygiënenormen. Door hun open structuur kunnen ze volledig worden gereinigd met hogedrukreiniging en desinfectie aan de binnen- en buitenkant. De banden hebben een quick-releasesysteem voor eenvoudige verwijdering zonder gereedschap.
FAM STUMABO werkt hand in hand met klanten om nieuwe productideeën te ontwikkelen of mee te ontwikkelen, zoals versnipperen met een “handpulled” look en unieke vormen.
