Dzisiejsza oferta karmy dla zwierząt jest niezwykle szeroka, zapewniając rozwiązania dostosowane do zróżnicowanych potrzeb i preferencji zarówno zwierząt, jak i ich opiekunów. Różnorodność ta obejmuje różne receptury, składniki, tekstury i kształty, odpowiadające wymaganiom dietetycznym, problemom zdrowotnym oraz stylowi życia.
FAM STUMABO opracował gamę maszyn do równomiernego krojenia w plastry, kostkę oraz szarpania (z efektem „pulled look”), umożliwiających przetwarzanie różnych produktów w celu uzyskania optymalnego kształtu, wyglądu i jakości cięcia.
Nasze wydajne maszyny zostały zaprojektowane do szybkiego przetwarzania dużych ilości produktu i zapewniają maksymalną wszechstronność w obróbce wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny oraz ryb – w postaci gotowanej (zarówno schłodzonej, jak i gorącej), mrożonej, suchej oraz ekstudowanej na gorąco.
Typowe zastosowania obejmują podroby (mrożona wątroba, płuca, serca…), ryby (mrożony dorsz, łosoś, białe ryby, polędwica z tuńczyka…), drób (bloki, rolady, żeberka, końcówki), produkty ekstrudowane, bloki białkowe, przekąski typu „jerky” i inne.
Nasze precyzyjne metody cięcia oferują producentom karmy dla zwierząt szeroki zakres rozwiązań umożliwiających tworzenie doskonałego produktu końcowego, takiego jak karma mokra i sucha, produkty liofilizowane, przekąski i smakołyki.
Nasi specjaliści ds. zastosowań z zaangażowaniem stale pogłębiają swoją wiedzę na temat parametrów wpływających na jakość cięcia w produkcji karmy dla zwierząt. Obejmuje to m.in. wielkość wsadu, a także temperaturę, strukturę i stan surowca przed cięciem.
Tylko wtedy jesteśmy w stanie zaproponować rozwiązanie krojenia, które przyniesie maksymalną wartość i optymalne efekty.
Od pionierskich rozwiązań w zakresie higienicznej konstrukcji po niezawodną produkcję o dużej wydajności – oferujemy technologię niezbędną do krojenia w kostkę i paski szerokiej gamy mięs i ryb w formie gotowanej, schłodzonej i mrożonej. Solidna krajalnica CMD.2 została zaprojektowana do pracy ciągłej i stanowi idealny wybór do cięcia produktów mrożonych oraz wstępnie rozmrożonych. Hymaks zapewnia istotne korzyści przy cięciu produktów wytłaczanych na gorąco i spełnia najwyższe wymagania w zakresie higienicznej konstrukcji, natomiast Flexifam 55 oferuje niezrównaną elastyczność w produkcji średniej skali oraz w zakresie krojenia na drobną i średnią kostkę.
Modele Yuran™ Hytec 240 i 300 (wersja z szerszym pasem podającym) to krajalnice taśmowe do kostkowania i cięcia w paski, przeznaczone do krojenia różnych produktów mięsnych oraz ryb o zadanej lub naturalnej grubości – od produktów świeżych i schłodzonych, przez mrożone (do -10°C), aż po gotowane i ekstrudowane (w temperaturze do +80°C).
Tego typu maszyny można łatwo zintegrować z linią produkcyjną, a model Yuran™ Hytec 300 EC (z pasem odbierającym) ułatwia odprowadzanie produktu do pojemnika odbiorczego.
Flexis Optitec to bardziej kompaktowa krajalnica taśmowa o średniej, wysokiej wydajności, przeznaczona do wydłużonych smakołyków w formie płaskiej lub okrągłej, zapewniająca doskonałą jakość cięcia. Maszyna ta oferuje dużą elastyczność w zakresie wielkości i kształtu krojonych elementów dzięki możliwości regulacji prędkości zarówno pasa podającego, jak i noży tnących.
Nasza innowacyjna krajalnica odśrodkowa o wysokiej wydajności skutecznie obsługuje szeroki zakres rozmiarów cięcia, w tym paski, plastry oraz cięcie typu „V” — dla wszelkiego rodzaju produktów mięsnych i warzywnych. Urządzenie wyposażone jest w rewolucyjną głowicę tnącą SureShred 16C, która posiada 16 stałych noży, umożliwiających pracę z większą wydajnością i lepszym uzyskiem. Duży otwór załadunkowy zapewnia równomierny przepływ produktu, a głowice tnące można wymieniać w ciągu kilku minut, aby uzyskać inne kształty i rozmiary cięcia.
Volantis™ przenosi precyzję krojenia na wyższy poziom. Krajalnica do poprzecznego krojenia jest wyposażona w pas w kształcie litery V o długości 2 metrów, która idealnie pozycjonuje podłużne produkty, takie jak suszone smakołyki, pałeczki, przekąski typu jerky itp., . i prowadzi je z optymalną prędkością w kierunku koła tnącego. Zapewnia otrzymanie wysokiej jakości plastrów bez odpadów i końcówek. Przyjazna dla użytkownika konstrukcja obejmuje kompaktowy ekran dotykowy do szybkiej konfiguracji i łatwej obsługi.
Odpowiednie ostrze jest niezbędne do prawidłowego krojenia produktów mięsnych. Niewłaściwy rodzaj ostrza zmiażdży i rozerwie włókno mięsa, zamiast je pokroić, tworząc więcej drobnych cząstek i pęknięć w produkcie końcowym. FAM STUMABO oferuje różne rodzaje noży zaprojektowanych z myślą o różnych teksturach produktów i warunkach przetwarzania. Ich jakość jest wynikiem długich badań i doświadczeń.
Wszystkie ostrza są projektowane i produkowane przez naszą firmę z najlepszych materiałów ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Mając dogłębną wiedzę na temat zastosowań, wybieramy precyzyjną grubość, profil krawędzi i wytrzymałość mechaniczną potrzebne do osiągnięcia zoptymalizowanego procesu krojenia przy minimalnych stratach.
Higieniczna konstrukcja urządzeń do produkcji karmy dla zwierząt nie tylko zwiększa bezpieczeństwo produktu, ale również podnosi efektywność operacyjną. Sprzęt, który jest łatwy do czyszczenia i konserwacji, wymaga mniej przestojów technicznych, co pozwala na wydłużenie czasu produkcji.
Nasze maszyny tnące zostały zaprojektowane zgodnie z najbardziej rygorystycznymi standardami higieny. Ich otwarta konstrukcja umożliwia pełne czyszczenie za pomocą mycia ciśnieniowego i dezynfekcji — zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Taśmy wyposażono w system szybkiego zwalniania, umożliwiający ich łatwe zdjęcie bez użycia narzędzi.
FAM STUMABO współpracuje z klientami w celu opracowania lub współtworzenia nowych pomysłów na produkty. Nasze innowacje wynikają z trendów rynkowych, takich jak zapotrzebowanie na dalszą automatyzację i wygodę. Opracowujemy również kreatywne rozwiązania do krojenia na potrzeby żywności w nowym stylu, np. opcje rozdrabniania z efektem kawałków wyglądających jak ręcznie rwane.
