Centris 400C Hytec

Maszyna Centris™ 400C Hytec została zaprojektowana pod kątem spełnienia wymagań, jakie stawiane są dziś wiórkownicom do sera – muszą one być uniwersalne i obsługiwać duże ilości produktu. Urządzenie łączy w sobie moc potrzebną do zapewnienia dużej wydajności oraz ultrahigieniczną konstrukcję atestowaną przez USDA. Wiórkownica jest napędzana przez innowacyjną 16-stanowiskową głowicę tnącą Centris SureShred, atestowaną przez USDA Dairy (pion nabiału), która radykalnie poprawia jakość, wydajność i uzysk produktu.

Opatentowana technologia Set & Forget („ustaw i zapomnij”) gwarantuje szatkowanie do jednorodnych wymiarów i dokładność cięcia w całym cyklu produkcyjnym bez konieczności regulacji, nawet po wymianie ostrzy i czyszczeniu. Ta wszechstronna maszyna może być dostarczana z pełną gamą wymiennych głowic tnących.