Volantis (légumes)

La Volantis™ est conçue pour le tranchage transversal précis d’une grande variété de produits de formes longues et oblongues. Cette trancheuse à tapis en V garantit des coupes de haute qualité pour des volumes moyens à élevés. La combinaison de la vitesse élevée du couteau et d’un mode de coupe unique produit des tranches uniformes de surface lisse et un minimum de brisures et d’extrémités inégales.

La Volantis offre aux transformateurs de l’agroalimentaire une coupe de précision et leur permet de faire des économies considérables en termes de temps de production et de pertes de produits. Sa qualité de coupe nette permet de prolonger la durée de conservation du produit fraîchement tranché. La Volantis peut être fournie avec une grande variété d’outils de coupe pour une plus grande différenciation des produits (par exemple, tranche lisse, tranche ondulée, julienne, moitiés et pointes).