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Aliments pour animaux de compagnie

Aliments pour animaux de compagnie

Des solutions de coupe uniques

La variété des aliments pour animaux de compagnie disponibles aujourd’hui est assez importante, offrant des options pour répondre aux divers besoins et préférences des animaux de compagnie et de leurs propriétaires. Cette variété englobe différentes formulations, ingrédients, textures et formes pour répondre aux exigences alimentaires, aux préoccupations de santé et aux choix de mode de vie.

FAM STUMABO a développé une gamme de machines de coupe pour trancher, couper et effilocher (aspect tiré à la main) une gamme de produits de manière cohérente afin d’obtenir la meilleure forme, le meilleur aspect et la meilleure qualité de coupe possible.

Un traitement à haute capacité et une polyvalence maximale

Nos puissantes machines sont conçues pour un traitement rapide et à haute capacité offrant une polyvalence maximale pour traiter le bœuf, l’agneau, le porc et le poisson à l’état cuit (réfrigéré et chaud), congelé, sec et/ou extrudé (chaud).

Les applications types sont les viandes d’organes (foie, poumon, cœur congelés…), le poisson (morue, saumon, poisson blanc, longe de thon congelés…), le poulet (filets, chutes de produits ), les produits extrudés, les plaques de protéines, les friandises de type « jerky » et d’autres.

Nos méthodes de coupe précises offrent aux transformateurs d’aliments pour animaux de compagnie un large éventail de solutions pour créer un produit final parfait, comme les aliments secs et humides, les aliments lyophilisés, les snacks et les friandises.

Une connaissance approfondie des produits pour un résultat de coupe optimal

Nos spécialistes en applications développent continuellement leur compréhension des paramètres qui affectent la coupe de produits pour aliments d’animaux de compagnie. Il s’agit notamment de la taille du produit introduit, de la température, de la texture et de l’état du produit avant la coupe.

C’est seulement une fois que nous connaissons ces paramètres que nous sélectionnons la meilleure solution de coupe, offrant à nos clients le meilleur résultat.

Coupeuses en lanières et cubeuses

Cubeuse à tapis

Râpeuse

Trancheuses à tapis en V

Coupeuses en lanières et cubeuses : pour des normes de qualité et d’hygiène optimales

Des conceptions sanitaires pionnières à la production fiable à haute capacité, nous disposons de la technologie dont vous avez besoin pour découper en cubes et en lanières une grande variété de viandes cuites et poissons, réfrigérées ou congelées. La CMD.2, robuste, est conçue pour fonctionner en continu et constitue le choix idéal pour couper les produits surgelés et/ou tempérés. Hymaks offre des avantages significatifs lors de la découpe de produits extrudés à chaud et répond aux exigences les plus strictes en matière de conception sanitaire, tandis que Flexifam 55 offre une flexibilité imbattable pour les productions de capacités moyennes et la réalisations de cubes petits à moyens.

Flexifam 55

CMD.2

Hymaks

Cubeuse à tapis : parfaite pour couper en cubes, en lanières et en coupe effilochée à hautes capacités

Les modèles Yuran™ Hytec 240 et 300 (version avec une bande d’alimentation plus large) sont des coupeuses à tapis adaptées à la découpe d’une variété de produits carnés et de poissons avec une épaisseur prédéterminée ou naturelle, du frais réfrigéré au congelé tempéré (jusqu’à -10° C) ou cuit et extrudé (à température chaude jusqu’à +80° C).

Ces types de machines peuvent être facilement intégrée dans une ligne et la Yuran™ Hytec 300 EC (avec tapis de sortie) facilite le transfert du produit coupé vers le bac de sortie.

La Flexis Optitec est la trancheuse à tapis la plus compacte, de capacité moyenne et élevée, destinée aux produits plats ou ronds de forme allongée et offrant des résultats de coupe exceptionnels. Cette machine offre une grande flexibilité dans les tailles et les formes de coupe grâce au réglage des vitesses variables du tapis d’alimentation et des couteaux de coupe.

La Centris 400C : une qualité de coupe constante avec un maximum de flexibilité

Notre râpeuse centrifuge innovante à haute capacité traite efficacement une large gamme de tailles de coupe, y compris les lanières, les tranches et les râpés en V sur tous les types de viande et légumes. Elle est équipée de notre tête de coupe révolutionnaire SureShred 16C, qui comporte 16 têtes couteaux fixes vous permettant de travailler à des capacités plus élevées avec un meilleur rendement. La grande trémie d’alimentation assure un flux de produit uniforme, tandis que les têtes de coupe peuvent être changées en quelques minutes pour plus de flexibilité et de productivité.

Centris 400C

Trancheuse à tapis en V : tranchage de précision de produits allongés

Volantis™ fait passer la coupe de précision à un niveau supérieur. Cette trancheuse transversale est équipée d’un tapis en V de 2 mètres de long pour aligner parfaitement les produits allongés tels que les friandises séchées, les bâtonnets, les « jerky », etc. et les guider vers la roue de coupe à la vitesse optimale. Elle permet d’obtenir des tranches de haute qualité, sans pertes ni fausses coupes. La conception ergonomique comprend un écran tactile compact pour une prise en main rapide et une grande facilité d’utilisation.

Volantis (viande/poisson)

Une multitude de possibilités en termes de couteaux

Le choix de la lame est essentiel pour couper correctement les produits à base de viande. Une lame inappropriée écrasera et déchirera la fibre de la viande au lieu de la couper. Cela créera plus de pertes et de cassures dans le produit final. FAM STUMABO fournit différents types de couteaux conçus pour s’adapter aux différentes textures de produits et conditions de transformation. Leur qualité est le fruit de longues recherches et d’une grande expérience.

Toutes les lames sont conçues et fabriquées dans notre usine à partir des meilleurs matériaux en acier inoxydable de qualité alimentaire. Sur la base d’une connaissance approfondie de l’application, nous sélectionnons l’épaisseur précise, le profil de coupe et la résistance mécanique indispensable pour obtenir un processus de coupe optimisé avec un minimum de pertes.

Accéder aux lames de précision

Machine de conception avancée pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène

La conception sanitaire des équipements pour aliments pour animaux de compagnie améliore non seulement la sécurité des produits, mais aussi l’efficacité opérationnelle. Un équipement facile à nettoyer et à entretenir nécessite moins de temps d’arrêt pour le nettoyage et l’entretien, ce qui permet d’augmenter le temps de production.

Nos machines de coupe sont conçues pour répondre aux normes sanitaires les plus strictes. Leur structure ouverte leur permet un nettoyage complet par lavage sous pression et une désinfection à l’intérieur comme à l’extérieur. Les tapis sont dotés d’un système de démontage rapide qui permet de les retirer facilement sans outils.

Favoriser l’innovation à travers des partenariats

FAM STUMABO accompagne le secteur relativement nouveau des protéines alternatives à se développer plus rapidement et à donner vie à de nouvelles solutions de coupe.

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